SESIONES EN RESTAURANTE VILLA MAS (gracias Manel)

foto de encantadísimo en Flickr

"Buenos días.
Antes de nada , felicitaros por vuestro trabajo en el blog.
No sé si conocéis la existencia de un restaurante llamada Villa Más (Girona), en todo caso tomar nota de ello.
Se están realizando unas sesiones , a continuación os las detallo.
MEARSAULT en Marzo día 28. (130,00€). Hora : 21,00h.
Lista de Vinos:
· Jobard 91 En La Barre
· Roulot 04 Tessons Clos de Mon Plaisir
· Lafon 04 P.C.Charmes
· Coche-Dury 04
· Pierre Morey 02 P.C. Perrières
· M.Bouzereau et Fils 99 P.C.Genevrières
AÑADA 2000 en Abril. Por definir el día
· Didier Dagueneau---------Silex 00
· G.C. Dauvissat-------------G.C. Les Preuses 00
· F. et A. Jobard-------------P. C. Poruzots 00
· Lambrays-------------------P.C.Les Folatières 00
· D. Larue--------------------P.C. La Garenne 00
· N.Joly----------------------Coulée de Serrant 00

LEFLAIVE en Mayo. Por definir el día
Realizaremos una vertical sobre su 1er Cru. “ Le Clavoillon”, Años: 2005-2003-2002-2000-1999-1997.

Todos los vinos se acompañarán de un menú degustación de 6 platos + 2 postres.

Todas las degustaciones se realizarán en el Restaurante Villa Más , Sant Feliu de Guixols(Girona).
At.
Manel"

Vins&Roses:

No lo conocemos todavía, pero lo tenemos en nuestra agenda para visitarlo en breve. Gràcies Manel

GEVREY-CHAMBERTIN Y GEVREY-CHAMBERTIN PREMIER CRU

GEVREY-CHAMBERTIN
www.vins-bourgogne.fr Droits d'auteur : BIVB / GADENNE D.

Producción tinto: 409 ha (84,25 ha en premier cru). 18 870 hl (3 670 hl en premier cru). Appellation Communale de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or. Esta appellation comporta 26 "climats" classés en premier cru. Communes de producción : Gevrey-Chambertin y Brochon. La commune de Gevrey-Chambertin produce también 9 GRANDS CRUS. Las appellations GEVREY-CHAMBERTIN y GEVREY-CHAMBERTIN PREMIER CRU, pueden ir acompañadas del nombre de la parcela o "climat" de donde proceden.

Appellation Communale GEVREY-CHAMBERTIN (Climats Village)
-Au Velle -Au Prunier Pince Vin -Aux Corvées-Aux Etelois -Aux Echezeaux -Baraques -Carougeot -Champ Franc -Champerrier du Bas -Champerrier du Dessus -Champs Chenys -Charreux -Chazière -Cheseaux -Clos Prieur Bas

Clos St Pierre Monopole.

-Combe de Lavaut -Combe du Bas -Combe du Dessus -Craite Paille -Creux Brouillard -Croix des Champ -En Motrot -En Champs -En Derée -En Pallud -En Songe -En Vosne -Es Murots -Grandes Rayes -Grands Champs -Jouisc -La Bossière -La Brunelle -La Burie -La Marie -La Nouroy -La Prairie -Le Fourneau -Les Cercueils -Les Crais -Les Epointures -Les Evocelles -Les Marchais -Les Seuvrées -Meix des Duchés

-Clos de Meixvelle Monopole

-Paquier des Chênes et Fourneau -Pressonnier -Puits de la Baraque -Reniard -Roncevie -Sylvie -Tamisot -Vignes Belles

-La Justice
Appellation Communale GEVREY-CHAMBERTIN PREMIER CRU(Climats Classés)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru AU CLOSEAU (0,5 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru AUX COMBOTTES (4,6 ha)
Charlopin-

GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru BEL AIR (2,7 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CHAMPEAUX (6,7 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CHAMPITENOIS (4ha)

-Petite Chapelle
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CHAMPONNET (3,3 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CHERBAUDES (2,2 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CLOS DU CHAPITRE (1,0 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CLOS PRIEUR

GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CLOS ST JACQUES
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru COMBE AU MOINE (4,8 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CRAIPILLOT (2,8 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru EN ERGOT (1,2 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru ESTOURNELLES (6,0 ha)
- Les Verroilles

- Clos de Varoilles Monopole (6 ha)

- Estournelles St Jacques
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LES FONTENYS (3,7 ha)

-clos du Fonteny (0,675 ha) Monopole
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru ISSARTS Monopole
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LA BOSSIERE (0,4 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LA PERRIERE (2,5 ha)

GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LA ROMANEE Monopole
-Domaine des Varoilles-
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LAVAUT (9,5 ha)
-Lavaut Saint-Jacques
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LES CAZETIERS (9,1 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LES CORBEAUX
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LES GOULOTS (1,8 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru PLANTIGONE (0,6 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru PETITS CAZETIERS (0,9 ha)

GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru POISSENOT (2,2 ha)

Appellations GRAND CRU
CHAMBERTIN: 12,9 ha * 500 hl
CHAMBERTIN-CLOS-DE-BÈZE: 15,4 ha * 600 hl
CHAPELLE-CHAMBERTIN : 5,5 ha * 200 hl
CHARMES-CHAMBERTIN: 30,8 ha * 1.000 hl
MAZOYÈRES-CHAMBERTIN: 30,8 ha * 1.000 hl
GRIOTTES-CHAMBERTIN: 2,7 ha * 60 hl
LATRICIÈRES-CHAMBERTIN: 7,3 ha * 250 hl
MAZIS-CHAMBERTIN: 9,1 ha * 300 hl
RUCHOTTES-CHAMBERTIN: 3,3 ha * 100 hl

LA CLASIFICACION del Dr. J. LAVALLE, de su libro: "Histoire et statistique de la vigne et des grands vins de la côte d'or", de 1855
Tete de Cuvée:
Chambertin (incluido el Clos de Beze)
Première Cuvée de finage:
Saint Jacques y Clos St. Jacques
Fouchère
Chapelle (Chambertin)
Mazy (Chambertin)
Ruchotte (Chambertin)
Charmes (Chambertin)
Grillotte
Veroilles
Etournelles
Castiers
Deuxième Cuvée de finage:
Mazy -bas- (Chambertin)
Chapelle -petite- (Chambertin)
Ruchotte -basse- (Chambertin)
Charmes -bas- (Chambertin)
Mazoyères (Chambertin)
Latricieres (Chambertin)
Echezeaux
Gemeaux
Lavaut -haut-
Troisième Cuvée de finage:
Meixvelle
Meix-des-ouches
Craipillot
Champonet
Fonteny
Corbeaux
Clos-Prieur
Cherbaude
Pallut
Carrougeot
Combe-du-dessus
Combe-au-Moine
Ensonge
Vellées
Motrot
Marchais
Champs
Champerrier
Champeaux
Charreux
Crais-de-dessus

DALÍ À POMMARD

Exposición de obras de Dalí en el Chateau de Pommard
Crédits Photo :Mathieu LEPERS (de la newsletter del Bivb)

Nota de prensa de la salle de Presse del BIVB:
"Durante todo el verano (12 de abril al 30 de septiembre), el chateau de Pommard homenajea aun gran artista del siglo XX : Salvador Dalí.
Ésta esposición excepcional estará esencialmente dedicada a la obra escultórica del artista (La escultura de la imagen de San Jordi, está situada en el patio central del chateau de Pommard) así como una serie de grabados originales sacados de diferentes ediciones de libros de arte realizados por Salvador Dalí a lo largo de su carrera.
Maurice Guiraud, propietario del castillo y que lo restauró completamente desde su compra es un gran amante del arte y un verdadero apasionado de la obra de Dalí y ha contactado con una galería de Arte especialista en el artista. El renombre de la Bourgogne y del Chateau de Pommard han conseguido convencer a la Fundació Gala-Salvador Dalí para autorizar el desplazamiento de las obras para este acontecimiento fuera de lo común."
En nuestro viaje a la Bourgogne, no conseguimos visitar el chateau pero seguro que es una de las visitas interesantes en Pommard, a parte de sus viñedos.
Por cierto, para los apasionados de Dalí y de la Bourgogne, aquí os dejo una imagen de una botella curiosa, pertenece a un BEAUNE, 1er Cru Bressandes, MAGNUM 1997 de André Goichot con la etiqueta en homenaje a Dalí, sólo por 99,50 €. (no sé como estará el contenido, pero si consigo una botella igual no nos la bebemos).

MOREY-SAINT- DENIS Y MOREY-ST-DENIS PREMIER CRU

MOREY-SAINT-DENIS

photo: www.vins-bourgogne.fr salle de presse: BIVB / GADENNE D.

Blancos : 4,70 ha (1,60 ha en premier cru). 185 hl (40 hl en premier cru). Tintos : 87 ha (34,90) ha en premier cru).Appellation MOREY-ST-DENIS en la Cote de Beaune. Commune de production : Morey-Saint-Denis. Las Appellations MOREY-ST-DENIS y MOREY-ST-DENIS PREMIER CRU, pueden ir acompañadas del nombre de la parcela o climat del que proceden.

PRODUCTORES locales

Domaine Dujac
Domaine du Clos de Tart
Domaine Hubert Lignier
Domaine Arlaud père et fils
Domaine Taupenot-Merme
Domaine Lignier-Michelot
Domaine du Clos des Lambrays
Domaine des Beaumont

Domaine Perrot-Minot
Domaine Michel Magnien / Maison Frederic Magnien

Domaine Ponsot
Domaine Pierre Amiot et fils
Domaine Marchand frères
Domaine Alain Jeanniard
Domaine Peirazeau
Domaine Odoul Coquard
Domaine Jean Raphet
Domaine Jean-Paul Magnien
Domaine Georges Lignier
Domaine Castagnier
Domaine Louis Remy
Cyprien Arlaud
Nicolas Groffier
Stephane Magnien
de otros pueblos
Domaine David Duband à Nuits/Chevannes

Domaine Armand Rousseau à Gevrey
Domaine Heresztyn à Gevrey
Domaine Serafin à Gevrey
Domaine Leroy à Auxey-Duresses
Hospices de Beaune : produce la cuvée Kritter en Clos de la Roche
Domaine Georges Roumier à Chambolle-Musigny

Appellation MOREY-ST-DENIS (Crus Village)
-Bas Chenevery -Corvée Creunille -En Seuvrey -La Bidaude -Larrey Froid -Les Bras -Les Chenevery -Les Cognées -Les Crais -Les Crais Gillon -Clos Solon

(Domaine Fourrier) Clos Solon

-Les Herbuottes tinto

-Les Larrets blanco

-Les Porroux -Les Sionnières -Tres Girard -Pierre Virant -Rue de Vergy

-

La Guignonette

-En la Rue de Vergy

Appellation MOREY-ST-DENIS PREMIER CRU (Crus Classés)

MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRU cuvée du Pape Jean-Paul II de Georges BRYCZEK

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru AUX CHARMES (1,2ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru AUX CHESEAUX (1,5ha)
-Chazeaux
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru CLOS BAULET (0,9ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru CLOS DES ORMES (3,2ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru CLOS SORBE (3,3ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru CÔTE ROTIE (1,2ha)

(Ya no se prudoce, pero la denominación sigue vigente, en su terreno hay una urbanización)

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LA BUSSIERE (2,6ha) Monopole

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LA RIOTTE (2,5ha)

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LE VILLAGE (0,9ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES BLANCHARDS (2,0ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES CHAFFOTS (2,6ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES CHARRIERES (2,3ha)

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES CHENEVERY (1,9ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES FACONNIERES (1,7ha)

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES GENEVRIERES (1,2ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES GRUENCHERS (0,5ha)

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES MILLANDES (4,2ha)

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES RUCHOTS (2,6ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES SORBES (2,7ha)

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru MONTS LUISANTS (5,4ha) blanco y tinto
Appellation GRAND CRU -denominación propia en Morey-St-Denis-
CLOS-ST-DENIS (6,6 ha)
CLOS DE LA ROCHE (16,9 ha)
CLOS DES LAMBRAYS (8,8 ha)
CLOS DE TART (7,5 ha)
BONNES MARES (1,5 ha) (otras 13,5 ha en Chambolle-Musigny)